传统外型的香槟杯,造型比例完美,适用于各种香槟和水果汽泡酒,在所有的酒杯中只有香槟杯才可以倒满半杯或者更多。
  喇叭型杯身的经典马提尼杯,为冰块以及其它鸡尾酒配料提供了足够的空间。
  配高级汽泡葡萄酒的长形酒杯,其光彩来自于它的多层性和成熟,略显肚形的杯身能够发散并收集葡萄酒的香味,并以其向上逐渐变细的形状,使酒香集中送入饮用者的鼻腔,而对酒中的汽泡,这种酒杯为它们提供了足够的空间。这种酒杯在法国有个专门名称叫Perlage。适用于香槟酒和高档的Prestige Cuvees,以及一些特别年代出产于意大利(T.alento,Spumante),西班牙(Cava),德国、奥地利(Sekt)和美国的汽泡酒。
  传统外形的酒杯配略带酸性的白葡萄酒。因为它们的香味通常一开始就散发出来,不再需要酒杯里专门的“挥发”相应的酒杯口径是细长的,沿着稍稍展开的杯边可以让舌头马上感觉酒的新鲜和特别。适用于来自德国和奥地利的成熟、干的或者温和带有果味的Riesling Spatlesen,来自Elsaesser地区的Grand Cru-Rieslinge,或是香味浓郁的Sauvignon Blanc,醇香的Crau-burgunder以及带有花香的Gewurztraminer。
  造型优美的蒸馏水杯拥有球形的杯身和细长的杯颈,可确保酒的芬香能散入鼻翼。适用于高级的水果酒,如:水果白兰地(Williams,Marille,Pflaumen)以及高级浆果烧酒,如:Framboise,Wacholder,
  小型紧口式酒杯可适用于甜香型烈酒和果味型白兰地酒,酒品外型诱人,在酒吧饮料中尽显高贵。适用于甜香味美的香草烈酒、苦型烈酒及像Cherny Heeinng、Adrocaat、Sanbuca、Contresu等香型鸡尾烈酒。